毛利志満 2021-2022 Catalog
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- 明治 1 2 年の創業以来、私たち「毛利志満」は、 近江牛とともに歩んでまいりました。豊かな自 然と風土に育まれた私たちの「近江牛」は、 粉雪にたとえられるほどきめ細かい霜降りと 牛肉本来の深い味わい、それに鼻を抜ける芳醇 な香りが特長です。口に入れた瞬間自然と笑顔 があふれる、そんなギフトの数々を取りそろえ ました。
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- 毛利志満おすすめ商品
新商品 数量限定
滋賀県の自然豊かな湖東平野にある毛利志満の自家 牧場。そこで手塩にかけて育まれた近江牛の高級 部位サーロインとモモ肉を使用しており、さらに 毛利志満のお肉にぴったりの特製ソースもお付け します。 ご注文いただいてから、 ひとつひとつシェ フが丁寧に調理してお届けいたします。 〈サーロイン〉 250g
毛利志満プレミアムローストビーフ
〈モモ肉〉 250g
(税込) 品番 (冷蔵)PR‑11 円 (冷凍)PR‑11F (税込) 品番 (冷蔵)PR‑70 円 (冷凍)PR‑70F
11,880 7,560
アレルギー物質の表示:牛肉 賞味期限:冷蔵便 … 冷蔵で 10 日 冷凍便 … 冷凍で 60 日 付属品 :ローストビーフ用ソース 70ml
冷蔵便
冷凍便
※250g で約 2 ~ 3 人前になります。 ※冷凍の商品は発送の際、常温商品・冷蔵商品との同梱はできませんので、ご了承ください。 ※こちらの商品はご注文をお受けしてからの仕込みとなります。そのため発送まで 10 日から 2 週間ほどお時間を 頂戴しておりますので、ご了承ください。 3
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- 毛利志満おすすめ商品 新商品
毛利志満赤身ステーキ
「毛利志満のお肉のあっさりとした赤身部分をス テーキで食べたい」というお客様のお声を多数い ただいたことから、新たにご用意させていただき ました。 職人が独自の目利きで厳選した黒毛和牛は、肉質 が非常にやわらかく、それでいてお肉の旨みが濃 厚です。当店が自信をもってお届けする一品です。 130g×2 枚
(税込) 品番 (冷蔵)IM‑05 円 (冷凍)IM‑05F
5 ,400
1 枚あたり 2,700 円(税込)
冷蔵便
冷凍便
※冷凍の商品は発送の際、常温商品・冷蔵商品との同梱はできませんので、ご了承ください。
◆近江牛…豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で、最も長く飼育された黒毛和牛のお肉 ◆毛利志満厳選和牛…滋賀県産にこだわらず、毛利志満が選び抜いた質の高い黒毛和牛のお肉
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- 毛利志満おすすめ商品
定番商品
近江牛 すき焼き用 霜降り・赤身セット 満
ジューシーで脂の甘い霜降り肉とあっさりとした味わいの赤 身肉、 両方をお楽しみいただける当店 1 番人気のセットです。 カタやモモ肉など、抜群の味を誇る部位を選別して詰合せて います。ひと口噛めば、甘くて柔らかな近江牛肉ならではの 食感をご堪能いただけます。
16,200 円(税込) 品番 RC‑15 670g (3~4人前)10,800 円(税込) 品番 RC‑10 540g (2~3人前) (税込) 品番 RC‑08 8,640 円
1kg (5~6人前) 100g あたり 1,620 円(税込)
※写真は 540g になります。
冷蔵便
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- 近江牛 すき焼き用のお肉
近江牛 すき焼き用 極
肩ロースの部分のうち、 霜降りがきれいに広がるごくわずか しか取れない最高級のお肉です。 すき焼き用に一段上をゆく 記憶に残る食感をお約束します。これぞ近江牛肉の醍醐味で す。 1kg ( 5~6人前) 500g (2~3人前)
32,400 円(税込) 品番 RA‑30 16,200 円(税込) 品番 RA‑15 340g (約2人前) 10,800 円(税込) 品番 RA‑10
100g あたり 3,240 円(税込)
冷蔵便
※写真は 500g になります。
※写真は 500g になります。
※写真は 540g になります。
近江牛 すき焼き用 秀
ロースや肩ロースの中心部分で素晴らしい霜降り模 様になっています。高級感あふれる近江牛肉をご賞 味ください。
近江牛 すき焼き用 赤身薄切り 満
お肉本来の旨みをしっかりと味わえる上質な赤身肉の 詰め合わせです。 あっさりと召し上がっていただける ので、 女性や健康志向の方に人気です。
(5~6人前) 1kg
21,600 円(税込) 品番 RB‑20 10,800 円(税込) 500g (2~3人前) 品番 RB‑10
100g あたり 2,160 円(税込)
10,800 円(税込) 品番 AS‑10 8,640 円(税込) 540g (3 ~ 4 人前 ) 品番 AS‑08
670g (4 ~ 5 人前) 100g あたり 1,620 円(税込)
冷蔵便
冷蔵便
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- 近江牛 しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶ用のお肉
※写真は 500g になります。
※写真は 500g になります。
近江牛 しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶ用 極
肩ロースのもっとも霜降りがうつくしく入っている部 分をしゃぶしゃぶ・焼きしゃぶ用にお切りしました。 最上級の近江牛肉です。 (5~6人前) 1kg 500g (2~3人前)
近江牛 しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶ用 秀
ロースや肩ロースの霜降りがきれいに入っている中 心部のみ詰め合わせました。近江牛肉の脂の甘みを しっかりお楽しみいただけます。 1kg(5~6人前) 500g (2~3人前)
32,400 円 (税込) 品番 MA‑30 1 6,200 円 (税込) 品番 MA‑15
21,600 円(税込) 品番 MB‑20 10,800 円(税込) 品番 MB‑10
100g あたり 3,240 円(税込)
冷蔵便
100g あたり 2,160 円(税込)
冷蔵便
※写真は 540g になります。
※写真は 540g になります。
近江牛 しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶ用 満
ロースを中心に選別された霜降り肉と赤身肉の詰め 合わせです。霜降り肉の脂の甘さと赤身肉のお肉の 旨みをお楽しみいただけます。
品番 (税込)
近江牛 しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶ用 赤身薄切り 満
16,200 円 10,800 670g (3~4人前) 円 540g (2~3人前) 8,640 円
(5~6人前) 1kg 100g あたり 1,620 円(税込)
MC‑15 MC‑10 MC‑08
670g (3~4人前)
品番 (税込)
10,800 円(税込) 品番 AC‑10 8,640 円(税込) 540g (2~3人前) 品番 AC‑08
100g あたり 1,620 円(税込)
お肉本来の旨みをしっかりと味わえる上質な赤身肉の 詰め合わせです。
品番 (税込)
冷蔵便
冷蔵便
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- 近江牛 ステ︱キ用のお肉
近江牛 サーロインステーキ
当店の看板商品の近江牛サーロインステーキです。 丁寧に優しくねかされて熟成したサーロインは、旨味を増し、 ちょうど召し上がり頃です。霜降りの脂身から甘味がほとば しるジューシーな味わいをお楽しみください。
極上〈1 枚 180g カット 7,200 円〉
5枚セット 3 枚セット 2 枚セット
36,000 円(税込) 品番 ES‑50 21,600 円(税込) 品番 ES‑503 14,400 円(税込) 品番 ES‑502
※写真は ES-503 のお肉です。
上 〈1 枚 180g カット 5,400 円〉
5枚セット 3 枚セット 2枚セット
27,000 円(税込) 品番 ES‑40 16,200 円(税込) 品番 ES‑403 10,800 円(税込) 品番 ES‑402
※サーロインステーキは 1 枚当たり 1 ~ 2 人前が目安です。
冷蔵便
近江牛 ヒレステーキ
赤身肉の最高峰のヒレ肉。 口の中でほどけるようなやわらかさと繊細な旨みが特長です。
極上〈1 枚 150g カット 6,750 円〉
5枚セット
33,750 円(税込) 品番 FT‑50 3 枚セット 20,250 円(税込) 品番 FT‑503 2 枚セット 13,500 円(税込) 品番 FT‑502
5枚セット
21,000 円(税込) 品番 FT‑40 3 枚セット 12,600 円 (税込) 品番 FT‑403 8,400 円(税込) 品番 FT‑402 2枚セット
上 〈1 枚 120g カット 4,200 円〉
冷蔵便
※写真は FT-503 のお肉です。
ヒレステーキは希少部位のためオンラインショップでの販売はしておりません。FAX、郵送、ご来店のいずれかの方法でご注文ください。
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- 近江牛 焼肉用 秀
ステーキにも使われるロースやヒレ肉、極上のバラ等、贅沢 な焼肉を召し上がるのに最高のお肉です。 500g (2~3人前)
近江牛 焼肉用のお肉
400g (約2人前)
10,800 円(税込) 品番 TA‑10
8,640 円(税込) 品番 TA‑08
※写真は 500g になります。
100g あたり 2,160 円(税込)
冷蔵便
近江牛 焼肉用 満
ロース・モモやバラ肉等の霜降り肉を手切りし、 詰め合わせ ました。ほとばしる肉汁が上品で深い味わいを感じさせてく れます。 1kg(5~6人前)
16,200円(税込) 品番 TB‑15 670g (3~4人前) 10,800 円 (税込) 品番 TB‑10 540g (2~3人前) 8,640 円 (税込) 品番 TB‑08 6,480 円(税込) 400g (約2人前) 品番 TB‑06
100g あたり 1,620 円(税込)
冷蔵便
※写真は 540g になります。
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- 毛利志満厳選和牛
1kg (5~6人前) 800g (4~5人前) 100g あたり 1,080 円(税込)
※写真は 500g になります。
※写真は 500g になります。
毛利志満厳選和牛 すき焼き用 旨
おもにモモ肉をスライスしています。赤身肉の持つ 牛肉本来の味が噛むほどに口中に広がります。脂身 の苦手な方や、ご年輩の方にもおすすめです。
毛利志満厳選和牛 しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶ用 旨
モモを中心とした赤身肉のスライスです。お肉本来 の旨みを味わうことができ、 脂のしつこさがないの で健康志向の方にも人気です。 1kg (5~6人分) 800g (4~5人分)
10,800 円(税込) 品番 SA‑10 8,640 円(税込) 品番 SA‑08 500g (2~3人前) (税込) 品番 SA‑05 5,400 円
冷蔵便
10,800 円(税込) 品番 MG‑10 8,640 円(税込) 品番 MG‑08 500g (2~3人分) 5,400 円 (税込) 品番 MG‑05
100g あたり 1,080 円(税込)
冷蔵便
※写真は 500g になります。
毛利志満厳選和牛 焼肉用 旨
数ある素材の中から、 モモ・バラ肉を中心に専門職 人が選んだ部位を吟味してお届けします。脂にし つこさがなく、ツヤがあり、 お肉はやわらかく甘み を感じます。 1kg(5~6人分)
10,800 円(税込) 品番 TC‑10 800g (4~5人分) 8,640 円 (税込) 品番 TC‑08 500g (2~3人分) 5,400 円 (税込) 品番 TC‑05
100g あたり 1,080 円(税込)
冷蔵便
◆近江牛…豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で、最も長く飼育された黒毛和牛のお肉 ◆毛利志満厳選和牛…滋賀県産にこだわらず、毛利志満が選び抜いた質の高い黒毛和牛のお肉
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- すき焼き用量り売り 近江牛・毛利志満厳選和牛 量り売りのお肉
近江牛 毛利志満厳選和牛
3,240円 (税込) 品番 1101 秀 100g /2,160 円 (税込) 品番 1103 満 100g /1,620 円 (税込) 品番 1104 赤身薄切り肉 満 100g /1,620 円 (税込) 品番 1113
極 100g /
1,350 円(税込) 品番 1107 旨 (税込) 品番 1105 100g /1,080 円
100g / 誉
しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶ用量り売り 近江牛 毛利志満厳選和牛
3,240円 (税込) 品番 1117 秀 100g /2,160 円 (税込) 品番 1118 満 100g /1,620 円 (税込) 品番 1119 赤身薄切り肉 満 100g /1,620 円 (税込) 品番 1120
極 100g /
1,350 円(税込) 品番 1125 旨 (税込) 品番 1126 100g /1,080 円
100g / 誉
焼肉用量り売り 近江牛 毛利志満厳選和牛
旨 100g /
2,160円 (税込) 品番 1203 満 100g /1,620 円 (税込) 品番 1204
秀 100g /
1,080 円(税込) 品番 1205
サーロインステーキ 1 枚売り 近江牛
極上 1 枚 180g /4,000 円(税込) 上 1 枚 180g /3,000 円(税込)
7,200 円 (税込) 品番 1309 5,400 円 (税込) 品番 1308
ヒレステーキ 1 枚売り 近江牛
6,750 円 (税込) 品番 1319 上 1 枚 120g /3,500 円(税込) 4,200 円 (税込) 品番 1318
極上 1 枚 150g /4,500 円(税込) ※量り売りの商品は 300g からのご注文となります。 ※すべて冷蔵便になります。 ※1 人前に適した量 の目安は 150g 程度になります。 11
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- 毛利志満オリジナル商品
発売以来、愛され続けているロングセラー商品の近江牛ビーフカレー・近江牛ビーフシチュー。 口に入れるやゴロッと贅沢な近江牛肉が舌の上でとろりと溶け出し、スパイスの香りがやさしく鼻腔を抜けます。 こだわり抜いたルー、そのしっかりとした深いコクが美味しさの秘訣です。
《アレルギー物質の表示》 牛肉、小麦、乳 《賞味期限》 冷暗所で 1 年 200g 880
円(税込) 《商品コード》 3112
常温保存
近江牛ビーフカレー 1 食入(レトルトタイプ)
200g アレルギー物質の表示:小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚 肉・ごま・りんご 賞味期限:冷暗所で1年 常温保存
880 円(税込) 品番 3107
( レトルトタイプ) 近江牛ビーフシチュー 1 食入 200g
アレルギー物質の表示:小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏 肉・ゼラチン 賞味期限:冷暗所で1年 常温保存
880 円(税込) 品番 3112
《アレルギー物質の表示》 牛肉、小麦、乳 《賞味期限》 冷暗所で 1 年
200g 880
円(税込) 《商品コード》 3112
常温保存
近江牛ビーフカレー・ビーフシチュー クリアケース3食入(レトルトタイプ)
200g×3食 近江牛ビーフカレー ×2食、近江牛ビーフシチュー ×1食 アレルギー物質の表示: (近江牛ビーフカレー) 小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・ごま・りんご (近江牛ビーフシチュー) 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチン 賞味期限:冷暗所で1年 常温保存
2,640 円(税込) 品番 BR‑03
近江牛ビーフカレー・ビーフシチュー 6食入(レトルトタイプ)
200g×6食 近江牛ビーフカレー ×3 食、近江牛ビーフシチュー ×3 食 アレルギー物質の表示: (近江牛ビーフカレー) 小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・ごま・りんご (近江牛ビーフシチュー) 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチン 賞味期限:冷暗所で1年 化粧箱入り 常温保存
5 ,280 円(税込) 品番 BR‑06
複数入りパッケージのカレー、シチューの組み合わせはご希望によって変更できますので、お気軽にお申し付けください。
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- 毛利志満オリジナル商品
《アレルギー物質の表示》 牛肉、小麦、乳 《賞味期限》 冷暗所で 1 年
200g 880
円(税込) 《商品コード》 3112
常温保存
近江牛ビーフカレー缶詰
290g
アレルギー物質の表示:小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚 肉・ごま・りんご 賞味期限:冷暗所で 2 年 常温保存
1,350 円(税込) 品番 7101
近江牛ビーフシチュー缶詰
290g
アレルギー物質の表示:小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏 肉・ゼラチン 賞味期限:冷暗所で 2 年 常温保存
1,350 円(税込) 品番 7102
近江牛ビーフカレー・ビーフシチュー缶詰セット(各 2 缶入・3 缶入・5 缶入)
2缶入セット
290g×2 缶
2,700 円(税込) 品番 BS‑02 近江牛ビーフカレー ×1缶、近江牛ビーフシチュー ×1缶
3缶入セット
290g×3缶
4 ,050 円(税込) 品番 BS‑03 近江牛ビーフカレー ×2缶、近江牛ビーフシチュー ×1缶 6,750 円(税込) 品番 BS‑05 近江牛ビーフカレー ×3缶、近江牛ビーフシチュー ×2缶
5缶入セット
290g×5 缶
アレルギー物質の表示: (近江牛ビーフカレー)小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・ごま・りんご (近江牛ビーフシチュー)小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチン 賞味期限:冷暗所で2年 化粧箱入り 常温保存
複数入りパッケージのカレー、シチューの組み合わせはご希望によって変更できますので、お気軽にお申し付けください。
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- 毛利志満オリジナル商品
牛鍋ハンバーグ 4 個入(冷凍)
創業当時の牛鍋に着想を得ることで生まれたすき 焼き風味のハンバーグ。 溶き卵をからめて食せば、 あ ら 不 思 議 、お 口 の 中 で す き 焼 き が 再 現 さ れ ま す。毛利志満本店のシェフがひとつひとつ手作り しており、添加物や合成着色料は一切使用しており ません。また、焼きたてのハンバーグを即座に急速 冷凍することで、旨みとなる肉汁を閉じ込め、作り 立てのおいしさを味わうことができます。 120g×4個 アレルギー物質の表示:小麦・卵・牛肉・大豆 賞味期限:冷凍で 60 日 化粧箱入り
5,400 円(税込) 品番 GH‑04
冷凍便
牛鍋ハンバーグ 1 個入(冷凍)
120g アレルギー物質の表示:小麦・卵・牛肉・大豆 賞味期限:冷凍で 60 日
1,350 円(税込) 品番 GH‑01
冷凍便
※冷凍の商品は発送の際、常温商品・冷蔵商品との同梱はできませんので、ご了承ください。 14
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- 毛利志満オリジナル商品
牛肉佃煮
牛肉しぐれ
牛肉そぼろ
(牛肉佃煮・牛肉しぐれ・牛肉そぼろ) ご飯のお供やお酒の肴にぴったりのお肉のつくだ煮 詰合せです。牛肉の旨みが詰まった赤身肉をじっく り煮込みました。常温保存できますので、ご家庭の 常備品にもご利用いただけます。牛肉しぐれは、滋 賀県近江八幡市の伝統食材「赤こんにゃく」を一緒 に炊き込んでいます。 80g×3 個
牛肉つくだ煮詰合せ
牛肉佃煮 80g、牛肉しぐれ 80g、牛肉そぼろ 80g アレルギー物質の表示:小麦・牛肉・大豆 賞味期限:常温で 90 日 化粧箱入り 常温保存
3,240 円(税込) 品番 MT‑03
モモやスネなどの赤身肉を、 毛利志満伝統の調理法で時間 をかけ、じっくりと煮込んで 作り上げています。 80g
品番
牛肉佃煮
1,080 円(税込)
薄くスライスしたすき焼き用 のお肉を、お酒・みりん・砂 糖で味付けをした後、細かく 刻んだ土生姜を加えてあっさ りと炊き上げています。 80g
品番
牛肉しぐれ
赤身牛肉のそぼろに山椒を加 え、甘めに炊き上げました。 風味豊かな味わいに仕上げて います。 80g
品番
牛肉そぼろ
1,080 円(税込)
1,080 円(税込)
アレルギー物質の表示:小麦・ 牛肉・大豆 賞味期限:常温で 90 日 常温保存
2201
アレルギー物質の表示:小麦・ 牛肉・大豆 賞味期限:常温で 90 日 常温保存 15
2202
アレルギー物質の表示:小麦・ 牛肉・大豆 賞味期限:常温で 90 日 常温保存
2204
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- 牛肉炙り焼き(冷凍)
やわらかい赤身のお肉を直火で炙ったあと、毛利志満 特製のにんにく醤油で漬け込んだたたき風テイストの 香ばしいお味です。噛むほどに旨みがあふれます。 300g
毛利志満オリジナル商品
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150g
アレルギー物質の表示:牛肉・大豆 賞味期限:冷凍で 60 日
6,480 円(税込) 品番 GA‑06 3,240 円(税込) 品番 GA‑03
※冷凍の商品は発送の際、常温商品・冷蔵商品との 同梱はできませんので、ご了承ください。 ※GA-06 につきましては、お肉をふたつに分け総量 300g としてお届けする場合があります。
冷凍便
※写真は GA-03 になります。
牛肉味噌漬(冷蔵)
味のいい赤身肉を程よい大きさに切り、最高級西京白 味噌に漬け込んだ高級珍味です。味噌に漬け込んだお 肉はとてもやわらかく、風味豊かな味わいです。お肉 を焼いてからお召し上がりください。 450g
360g
アレルギー物質の表示:牛肉・大豆 賞味期限:冷蔵で 1 か月
5,400 円(税込) 品番 GO‑05 4,320 円(税込) 品番 GO‑04
※味噌に漬け込むことによってお肉が黒く変色しま すが、品質に問題はありません。 ※ご注文をお受けしてからの漬け込みとなりますの で、発送まで約 1 週間ほどお時間を頂戴いたしま す。ご了承ください。
冷蔵便
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- 通販のご案内
ご注文方法 ※メールでのご注文は承っておりません。
FAXから
0748‑37‑4945
郵送またはご来店
〒523‑0027 滋賀県近江八幡市東川町 866‑1 近江牛 毛利志満 通販係
オンラインショップから
https://oumi‑usi.shop
毛利志満 お支払い方法
《FAX・郵送の場合》 ① 銀行振込
オンラインショップから会員登録をしてご注文いただきますと、 お買い物時に使用できるポイントを貯めることができます。
・お振り込みの際は必ず注文者様の名義でお手続きいただきますようお願いいたします。 ・入金確認後の発送となりますのでご了承ください。 ・1 週間以内にお支払いがない場合はキャンセル扱いにさせていただきます。 ・お振り込み手数料はご負担いただきますようお願い申し上げます。 ・料金は前払いです。
【振込口座】滋賀銀行 八幡駅前支店 普通預金 口座 No. 242026 振込先名義:森島商事㈱ ・利用金額 1 ~ 9,999 円→代引手数料 330 円 ・利用金額 10,000 ~ 29,999 円→代引手数料 440 円 ・利用金額 30,000 ~ 99,999 円→代引手数料 660 円 ・利用金額 100,000 ~ 300,000 円→代引手数料 1,100 円 ※上記利用金額とは、商品代金 + 送料 + 代引手数料の合計金額です。
② 代金引換(ヤマトコレクト)
③NP 後払い
<このお支払方法の詳細> 商品の到着を確認してから、 「コンビニ」 「郵便局」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から 14 日以内にお 支払いをお願いします。審査の結果お受けできない場合もございます。予めご了承下さい。 <ご注意> ・後払い手数料:210 円(税込)合計金額プラス 210 円となります。 ・後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供する NP 後払いサービスが適用され、 サービスの範囲内で個人情報を提供し、 代金債権を譲渡します。 ・ご利用限度額は累計残高で 50,000 円(税抜)迄です。 ・ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。 詳しくはこちら https://np-atobarai.jp/about/
《オンラインショップの場合》 下記 URL よりご確認ください。
https://oumi-usi.shop/html/page1.html
送料について(配達業者:ヤマト運輸)
・同時ご発注による、クール冷凍便とクール冷蔵便・普通常温便の同梱は出来ませんのでご了承ください。 ・水曜日は定休日のため翌日のご発送となります。 ・弊社休業日の関係から 12 月30 日~ 1 月 4 日のお届けは承りかねますのでご了承ください。
下記の表はクール便の料金です。普通便は下記金額より200 円引きになります。
地域 都道府県
送料
北海道 北東北 南東北 関東 信越 九州 北陸 中部 関西 中国 四国 沖縄
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島 群馬 栃木 茨城 山梨 埼玉 千葉 神奈川 東京 新潟 長野 福岡 佐賀 長崎 大分 熊本 宮崎 鹿児島 富山 石川 福井 岐阜 愛知 三重 静岡 京都 滋賀 兵庫 大阪 和歌山 奈良 島根 鳥取 広島 岡山 山口 愛媛 香川 高知 徳島 沖縄 17
1,900 円 1,450 円 1,250 円
1,150 円 1,600 円
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- 贈答用の包装について(無料)
《包装紙》 《お熨斗》 《手提げ袋》
ご自宅用も包装紙にお包みいたします。
ご希望のお客様には無料でお熨斗をおつけい たします。
お持ち回り用に手提げ紙袋をご用意しており ます。
《お熨斗の種類》 ・蝶結び(7 本) 紅白蝶結びは、結び目が何度でも結び直せることから何度繰り返してもよいお祝い事やお礼などに用います。 ・紅白結び切り(10 本・のしあわびあり / 5 本・のしあわびあり / 5 本・のしあわびなし) 結び目が簡単にほどけない事から、一度きりであってほしいお祝い事、結婚などに用います。 ・黄白結び切り(5 本) ・黒白あわじ結び(5本) 告別式前後の御霊前や御供、法要の御供物や法事のお返し、引き出物などに用います。
牛肉の場合、包装済みの商品を箱に入れ、保冷剤をお付けします。
1kg 以上の場合は、段ボール箱でのお届け になります。
引き渡しについて
・ご注文受付後、7 日以内にお届けいたします。 (年末年始を除く) ・天候不順・配送業者の都合・その他何らかの理由により遅延する場合はメール等でお知らせいたします。
返品について
・食品となりますので、商品発送後の商品につきましてはお客様都合による返品・交換・返金はお受け できません。 ・万が一、破損や不良、ご発送間違いがあった場合は、商品到着日から 7 日間以内に限り、交換にて対応をいたします。 下記までご連絡ください。 (返送の際の送料は着払いにて弊社負担とさせていただきます) 〜 18:00 / 水曜定休) Tel. 0748‑37‑2129(受付時間 10:00
森島商事株式会社
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- 毛利志満は自家牧場で真心こめて近江牛を育てています
おいしい牛肉づくりを 支える「三方よし」の 考え方
牧場の牛たちが消化促進のために子牛から 出荷前まで食べている稲藁、実はレストラ ン「近江牛 毛利志満」でお出ししている お米の稲藁です。滋賀県野洲市の南櫻地区 で生産されている近江米「櫻味の輝」は、 県が認めた「環境こだわり農作物」の認 証を受けた環境保全への配慮ある産地で つくられているお米。そのお米づくりに 欠かせない肥料が当牧場から出た堆肥 なのです。藁を牛が食べることでおいし いお肉づくりにつながり、また牛の排泄 物がお米づくりには欠かせない肥料となる。 いわゆる循環型のエコロジカルな成育シ ステムが構築され、自然環境への配慮と いう点で、SDGs、あるいは近江商人が唱 えた「三方よし」 (売り手良し、買い手良 し、世間良し)の考え方に連なるものです。
おうみ ひかり
昔ながらの 近江牛の定義を いまも守り続けて
毛利志満では、 「おいしいお肉を多くの人 に食べてほしい」という想いから、県が 定めている近江牛の定義のほかに、 「但 馬系統の未経産の雌牛であること」 「鈴 鹿山系から流れる愛知川、日野川、野洲 川の間の肥沃な流域で育てること」 「買 付けてからの肥育期間は約 2 年半であ ること」といった昔ながらの近江牛の定 義を独自に守り続けています。血統と肥 育環境、餌、そして肥育期間のうち、 どれかひとつでも疎かにしてしまえば、 毛利志満が誇る本当においしい近江牛肉 にはなりません。だからこそ、私たちは 昔からの定義をかたくなに守り続けてい ます。
一頭一頭の牛と 向き合いながら、 愛情をかけながら
牛の肥育でもっとも難しいことは早期の 病気発見です。発見が遅れてしまうと症 状がひどくなり、生死にかかわってくる 可能性も出てしまうほか、ほかの牛たち への感染も危ぶまれます。だからこそ、 ことばを話すことができない牛の異変を いち早く気づき、病気の進行や悪化を未 然に防ぐため、毎日一頭一頭の顔と体、 しぐさをしっかりと見て体調を確認しな ければなりません。体調が悪い牛を見分 けることは簡単なようで実はかなり難し い仕事です。牛と向き合い愛情をかけて 育てているからこそ、ささいな変化でも 見逃すことなく気づくことができるので す。
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